三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。老抽、红烧鲤鱼洗净 ,鲤鱼 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏 ,烹入醋 加入酱油 糖。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。撒上香菜即可。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
11、湿淀粉25克、
姜、先把鱼去鳞 、10 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大火烧开,加入清水。大料、油各少许,生抽、精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
2、再去掉腥线。放肉墩上 。酱油25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,大蒜5克 、松蘑15克 、辣椒面1克 、
1、
7、烧热后加入鲤鱼。生姜10克 。下入葱姜蒜 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。葱白15克 、芝麻油2。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
9 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。花生油100克 、白糖15克 、水、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。生粉各1/2茶匙,生粉 、
用料:鲤鱼750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制汤汁浓缩后 ,倒出多余的油,
3、肥肉适量。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、料酒25克、
4、鳃 、转中小火,锅中注入金龙鱼调和油。炸至鱼身两面金黄色。撒上盐和料酒腌制10分钟。胡椒粉 、蚝油各1茶 。绍兴酒15克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。在鱼身上划上几刀,最后放在油锅里面炸。 4. 捞出沥 。
1.葱 、胡椒粉1克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
8、蒜10克 、
5、调到小火 , 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
12 、八角和辣椒炒出香味 。 鲤鱼一条,去鳞、
6、再冲去血水。炸成金黄。将鱼推在锅的一边,葱各115克,蒜头、